O aplicativo Sprecometro estreia em dispositivos móveis a partir de hoje, 31 de janeiro de 2023. Ele ensina a comprar, armazenar e consumir alimentos sem desperdiçá-los. E calcular quanto custa individualmente em euros a comida deitada no lixo e quanto custa para o ambiente em termos de energia e água consumida.
O que a Waste Watcher International faz
«Há 10 anos, a campanha sprecozero.it monitora o comportamento alimentar na Itália e em muitos outros países europeus. E reporta anualmente com um relatório dos dados coletados» explica Andrea Segre, diretora científica da campanha sprecozero e coordenadora dos desenvolvedores do aplicativo Waste Watcher International.«Ou seja, o nosso observatório mede quanto e como se desperdiça comida. Distingue-se comida por comida. Estima-se que os consumidores tenham consciência deste desperdício». A investigação tem bases científicas sólidas e é realizada em colaboração com o Departamento de Ciência e Tecnologia da Universidade de Bolonha e com o seu spin-off Last minute market. Produziu diversos estudos já publicados em revistas conceituadas do setor" .
Como funciona o Wastemeter
É o pano de fundo que levou à criação do aplicativo Sprecometro. Após baixá-lo, você é convidado a responder a uma bateria de perguntas que medem hábitos de compra e armazenamento de alimentos e verificam prováveis desperdícios semanais. Neste ponto, ele atribui a um perfil de economia de resíduos. «O objetivo da app Sprecometro não é rotular o utilizador ou dar-lhe “votos negativos”. Mas sensibilizar quem se presta ao jogo, ajudando-o a melhorar a sua performance consumista» continua Segre.
O diário de resíduos
Se você se registrar no App, na verdade, você ativa um diário de poupança que acompanha os dados semanalmente, a partir do qual você pode verificar o andamento do seu perfil ao longo do tempo. Além disso, o aplicativo mostra a quanto dinheiro corresponde a comida jogada fora, em quantos quilômetros de carro o lixo pode se traduzir e quantas garrafas de meio litro de água. Para que todos possam melhorar seus resultados, o aplicativo oferece uma grande variedade de dicas, tutoriais e vídeos para planejar gastos de forma eficaz, conservar melhor os alimentos, reaproveitar sobras de forma criativa.
Quanto dinheiro jogado no lixo
«Há dez anos que registamos variações pouco significativas no desperdício alimentar, para melhor e para pior» continua Segre. São cerca de 500 gramas de comida deitadas fora por semana por indivíduo, o que perfaz uma média de cerca de 14 mil milhões de euros.por ano, apenas na Itália» continua Andrea Segre. Com custos ecológicos correspondentes (Mas é preciso dizer que o maior desperdício é de empresas e instituições, ed).
5 de fevereiro é o 10º Dia Nacional
O aplicativo Sprecometro é apresentado por ocasião do Dia Nacional de Prevenção do Desperdício Alimentar, que é comemorado em 5 de fevereiro, mas que tem seu clímax em uma conferência em Roma em 2 de fevereiro em que os dados do relatório de 2023. Na ocasião, também são proclamados os vencedores do Prêmio Vivere a Sprecozero, que reconhece instituições, associações, escolas e até cidadãos individuais.
