Preparação:
Calorias: 172 Kcal por porção
INGREDIENTES PARA 10-12 PESSOAS:
100 g de chocolate amargo
160 g de biscoitos secos
80 g de leite desnatado
30 g de avelãs
30 g de amêndoas
20 g de passas
60 g de tâmaras
Método
Derreta o chocolate em banho-maria junto com leite. Esfarele os biscoitos e pique os frutos secos. Corte as tâmaras em pedaços pequenos.
Misture todos os ingredientes muito bem, em seguida, transfira a mistura para uma forma de 15 cm de diâmetro, sem fundo ou dobradiça, previamente forrada com papel manteiga.
Pressione muito bem para compactar a mistura e deixe descansar na geladeira por 3 horas antes de desenformar e servir.
Segredo / Conselho
O chocolate traz não só açúcar e gordura, mas também ferro (em quantidade maior que a carne) e substâncias que atuam no sistema nervoso causando diminuição da sensação de cansaço, euforia e bem-estar.
EU'abundância de flavonóidestambém vai bem com os ácidos graxos poliinsaturados ômega 3 e ômega 6 de frutas secas para ajudar a proteger o sistema cardiovascular.
Atenção aingestão de alta caloria desta receita.
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