Tardes de estudo entre mil distrações e acúmulo de cansaço? Encontrar a concentração certa para crianças e adolescentes nem sempre é fácil. É por isso que, para ajudá-los, pode ser útil adotar pequenos, mas importantes cuidados. A primeira regra? Concentre-se no lanche certo. Embora muitas vezes haja uma tendência a dar maior importância ao café da manhã, mesmo os lanches da manhã e da tarde não devem ser negligenciados, justamente porque a concentração no estudo também pode pagar o preço.
Isso é reafirmado pelo projeto "Escola de Saúde" (www.scuoladisalute.it) do Hospital Pediátrico Bambino Gesù, uma referência na Itália para a educação nutricional dos mais jovens que, em colaboração com a Unione Italiana Food, sugere 10 lanches para crianças e adolescentes que ajudam no que muitas vezes é uma 'missão impossível': recuperar a concentração.
Também disponíveis no site www.merendineitaliane.it, as sugestões de lanches são fornecidas juntamente com uma série de conselhos dirigidos aos mais novos para aproveitar melhor a vida quotidiana, especialmente nos momentos de cansaço mental.
Por que um lanche é importante?
Sabe-se agora que a nutrição correta é a base de um processo de crescimento ideal para a criança.
Os elementos chave deste processo residem antes de mais numa correta distribuição das refeições que devem incluir, um pequeno-almoço completo pela manhã, 2 refeições principais e por último, precisamente, 2 lanches, um a meio da manhã e outro à tarde .
Comparado ao passado, as coisas definitivamente mudaram e isso é revelado pela própria etimologia da palavra. O termo lanche vem do latim "merere" , que significa "merecer" . Antigamente, de fato, o lanche era considerado uma espécie de prêmio que não ocupava um espaço consolidado, como o almoço e o jantar, no plano alimentar diário. Hoje, porém, os especialistas concordam em destacar o papel fundamental do lanche. E isso é tão verdadeiro para crianças quanto para adultos.
Lanches e concentração
Integrar dois lanches entre as refeições principais realmente ajuda, apontam os especialistas, a chegar à próxima refeição com menos fome, permitindo maior controle sobre o que você come. Além disso, distribuir calorias em 5 refeições ajuda a manter os níveis de colesterol, açúcar no sangue e insulina mais baixos, melhora a tolerância à glicose e evita o ganho de peso. Comer pequenas refeições frequentes é útil para prevenir e combater o diabetes e vários distúrbios cardiovasculares, respiratórios e digestivos.
Além disso, um lanche também é essencial para manter um nível de atenção constante.
Vários estudos destacam a importância de fazer um lanche entre as refeições principais, pois a energia ingerida com os lanches melhora a capacidade de concentração e muito mais.
As Regras de Ouro
Mas quais são as regras para um bom lanche da tarde? Segundo especialistas, o lanche da tarde deve atender a três requisitos principais: ser variado, adequado e energético.
«A energia tomada como um lanche melhora a capacidade de concentração e aprendizado, tempo de reação, humor, memória e controle metabólico - explica o Dr. Giuseppe Morino, chefe da Unidade Dietética Clínica do hospital Pediátrico Bambino Gesù. – On por outro lado, uma baixa ingestão de carboidratos causa diminuição do desempenho cognitivo e chegada ao jantar com notável sensação de fome. É por isso necessário criar snacks nutricionalmente adequados, em que os elementos fundamentais sejam a densidade de nutrientes e a energia, que desempenham um papel importante na manutenção do equilíbrio metabólico”.
Concentração: 10 lanches saudáveis para focar
Do ponto de vista nutricional é preciso escolher o lanche com base nas necessidades calóricas que variam de acordo com a idade. Para crianças, um lanche pode variar de 120 a 125 kcal, que se torna 180-200 kcal para adolescentes.
Se é importante não pular, é igualmente importante não exagerar e não dobrar o lanche.
Melhor um lanche doce ou salgado? Entre as 10 sugestões para recuperar a concentração propostas por "Na escola de saúde" do Hospital Pediátrico Bambino Gesù, há lanches doces e salgados, porque também é importante tentar variar o máximo possível.
- Pão gr. 40 + azeite extra virgem e tomate cherry + sumo de laranja
- Milkshake gr. 100 + frutas frescas e cacau amargo
- Macedônia g. 130 + nozes picadas
- Pão Torrado gr, 60 com ricota e mel (para crianças)
- Bloco de massa folhada: massa folhada, maçã, açúcar, canela, miolo de noz
- Barchetta de massa quebrada: Massa quebrada + compota sem adição de açúcar
- Panqueca colorida: farinha não refinada, ovo, suco de cranberry, fermento, óleo
- Snack tipo pão de ló integral com glacê e açúcar granulado 33g + maçã 50g
- Snack tipo Pão de Ló 32g com pedaços de chocolate 25g
- Lean iogurte branco + frutas frescas + chocolate amargo + flocos de aveia
E os salgadinhos? Segundo os especialistas, não devem ser demonizados porque, em virtude de uma porção estabelecida de apenas 35 gramas, podem representar uma alternativa válida a um lanche para recuperar a concentração. Sem contar que muitas vezes representam comida de conforto para crianças e adolescentes com as quais podem esculpir um momento de prazer.
Lanches e esporte
Naturalmente, até mesmo as atividades esportivas praticadas por crianças e adolescentes exigem o lanche certo, com uma ingestão nutricional correta. Cada criança, explicam os especialistas no site merendineitaliane.it, tem diferentes necessidades calóricas. O lanche muda de acordo com a atividade que as crianças e jovens realizam, quanto se movimentam e quando o esporte é praticado.
«É preciso desfazer o mito de que quem pratica esportes deve comer mais do que quem não pratica - esclarece o nutricionista e médico do esporte Michelangelo Giampietro. - Muitos pais ainda cometem o erro de exagerar na quantidade de comida oferecida como lanche, pois sentem a necessidade de “compensar” o esforço dos filhos que praticam esportes. Em vez disso, é preferível apostar num snack mais energético e ao mesmo tempo mais digerível». Como? Escolher um mais rico em carboidratos e menos em gordura. Em particular, o conselho é concentrar-se nos hidratos de carbono se praticar jogos de equipa, por exemplo, nos hidratos de carbono e nas gorduras se realizar trabalhos prolongados e contínuos, como natação ou maratona.Deve-se ter em mente que o lanche deve representar 10-15% e, portanto, deve conter cerca de 150-180 calorias: um lanche adequado pode ser representado por um lanche sem recheio combinado com suco de fruta (ou fruta) ou iogurte. Se, por outro lado, for uma criança com excesso de peso, o lanche deve conter menos de 150 calorias e pode ser composto por uma ou duas frutas, um lanche sem recheio e uma peça de fruta, bolacha ou iogurte e fruta.
Recupere a concentração além do lanche
Lições de casa, esportes, teatro, aulas de música, sem contar festas de aniversário, reuniões com amigos no parque. A realização de inúmeras atividades requer uma alta dose de energia e atenção para as crianças. Por isso "A scuola di salute" do Hospital Pediátrico Bambino Gesù, além de recomendar o lanche certo, sugere hábitos saudáveis para enfrentar todas as atividades da tarde com a energia certa e garantir uma boa dose de concentração.
Hidrate-se, desligue os celulares e tablets, beba suco ou suco de fruta natural antes do esporte, faça 5 minutos de relaxamento a cada hora de estudo e se estiver cansado, faça uma pequena pausa para dormir, essas são algumas das estratégias sugeridas.
E para os pais? Muitas vezes o cansaço, as distrações e os pensamentos acabam sugando a energia e a atenção até dos adultos.
Na galeria acima, então, dez dicas simples da influenciadora saudável Cristiana Banchetti, comprovadas cientificamente, para voltar ao foco e à produtividade.
