Mind of the Parisian design brand Casa Lopez, Pierre Sauvage enviou recentemente para imprimir para a Flammarion uma ilustrada que conquistará os mais refinados voyeurs.
Uma janela privada de poucos e felizes ventos, da cabana das mil e uma noites Christian Louboutin no Alentejo, Portugal, para o apartamento de Martina Mondadori em South Kensington, Londres.
Convidados experientes, os anfitriões compartilham com seus leitores os segredos da boa recepção, demonstram que pôr a mesa é uma arte de soprana. Eles também revelam algumas de suas receitas favoritas: tortas de maçã, trufas de polenta, sopas primorosamente caseiras, pudins que parecem esculpidos por Bernini.
Pierre Sauvage reserva o Natal para si e mostra-nos como todos os anos, com bastante antecedência, transforma o seu apartamento.
A mesa é obviamente um espetáculo incomparável, mas as boas-vindas de acordo com Sauvage podem ser aplicadas sem dificuldade em outros contextos.
Para ser um bom anfitrião, ele diz em resumo, você precisa amar seus convidados: as poltronas devem ser confortáveis, os pratos agradáveis, os pratos generosos, os guardanapos macios.
Seja meu convidado: em casa com os criadores de sabor
de Pierre Sauvage (Ed. Flammarion), com textos de Olivia Roland e fotos de Ambroise Tézenas (65 euros).
Na galeria acima, as mesas de festa de Pierre Sauvage e Martina Mondadori.
