É fácil dizer orquídea. Uma "flor" que reúne sob um único nome 30.000 espécies botânicas espalhadas pelo mundo e mais de 100.000 híbridos registrados. Como diz Alessandro Wagner, escritor e amante de orquídeas, na livraria com Fazendo amor como uma orquídea. História e maravilha da flor mais inteligente do mundo (Ponte alle Grazie), as orquídeas são «as flores mais intimamente ligadas à história e à cultura humana.
Engenhoso por sua capacidade de permanecer no mundo e implementar estratégias de mimetismo para se reproduzir e sobreviver. Basta pensar nas orquídeas do gênero Ophrys que imitam com uma pétala (labellum) o abdômen da fêmea de seu inseto polinizador, prova irrefutável de que também existe uma inteligência vegetal.E são excepcionais pela extrema variedade de formatos, desde o microscópico Bulbophyllum minutissimum, uma muda australiana de poucos gramas e um milímetro de largura, ao gigantesco Grammatophyllum speciosum que nas florestas de Sumatra e nas Filipinas pode atingir vários metros de altura e pesa várias toneladas" .
Wagner escreve cercado por suas orquídeas botânicas, que enchem sua casa em Zoagli às centenas. Para ele «Ter uma orquídea é uma forma de participar na biodiversidade da Terra. Quando olho para elas, originárias de Madagascar ou do Brasil, sei que são como bandeiras de uma parte do mundo. Se existem, essas florestas, esse país, essas cores também existem. Não estou exagerando, bastaria saber que metade das espécies listadas na CITES, a Convenção sobre Comércio Internacional de Espécies Ameaçadas, são orquídeas. É por isso que eu sempre digo: enquanto houver orquídeas, há esperança" .
Uma paixão que consome (em todos os sentidos)
E as orquídeas, pelo menos em número, parecem ser cada vez mais. O que começou em meados do século XIX como uma caça elitista por joias botânicas em nome de ricos nobres ingleses está hoje ao alcance de todos. Claro que entre os exemplares tropicais e o pote produzido em massa de Phalaenopsis, nome de derivação grega que indica a semelhança com a mariposa, que encontramos no supermercado, há uma diferença colossal, mas a paixão pelas orquídeas (todas deles) coloca os italianos entre os primeiros da Europa.
Basta dizer que entre os 80 milhões de orquídeas (90 por cento Phalaenopsis) produzidas a cada ano na Holanda, rei do grande mercado, mais de um terço é destinado a nós. Nós que contamos com dezenas de associações de doutores, entusiastas locais e nacionais (uma delas sobretudo a Associação Italiana de Orquidologia); e que não temos igual no número de eventos, feiras, exposições em que participamos com entusiasmo (ver quadro na páginaseguindo). Uma paixão que agora começa a se tornar mais consciente, a pedir algo mais sobre esta misteriosa flor, emblema apesar de si de uma globalização selvagem que baixou seus preços levando-a para todos os lugares, mas que começa a mostrar as primeiras rachaduras. Há alguns meses surgiu a notícia de que o maior orquidicultor do mundo, o holandês SO Natural, onde SO significa Small Orchids, devido aos custos da energia necessária para aquecer estufas e emissões, decidiu interromper o cultivo e dispensar o empresa. Como se dissesse que o impacto ambiental de tal cultivo está se tornando insustentável. E que a era da orquídea descartável pode estar se esgotando.
A rota ecológica das orquídeas
O que fazer então? Para crescer, a orquídea precisa que seu habitat natural seja reproduzido artificialmente, e nossas casas hiperaquecidas que já abrigaram tantas Phalaenopsis são prova disso.Mas é realmente assim? «É verdade para orquídeas muito comerciais» diz Viviana Lorenzini, uma das poucas mulheres num mundo, o dos orquidófilos, dominado pelos homens. Em seu viveiro Lo Scrigno di Nebbia em Barbarasco, na província de Massa, ele cultiva orquídeas raras e espécies botânicas da América do Sul, como as várias Cattleyas, Stanhopeas ou Catasetums. «Retornei recentemente do Brasil e descobri que também pode ser cultivada entre 18 e 23 graus. Nem todas as orquídeas são iguais, Cymbidium, por exemplo, também pode ser mantida ao ar livre com temperaturas mínimas. Este ano optei por descer para 10 graus: claro que aumentando as temperaturas teria um maior crescimento e floração e consequentemente vendas mais fáceis, mas procuro estar de acordo com a natureza. Não uso fungicidas nem pesticidas e por outro lado, com o cultivo correto, a planta em si não precisa. Quando sofrem, recupero-os com terapia de esfagno, um reservatório em musgo natural" .
As estufas do sul do Tirol de Barbara Raffeiner também caíram dois graus, uma espécie de paraíso tropical no qual triunfam 250 espécies de orquídeas raras, únicas na Europa. Único exemplo em Itália, a sua produção é agora 80 por cento autossuficiente em energia: «Regamos apenas com água da chuva, desde este outono temos um sistema fotovoltaico para iluminação, cujo consumo já tínhamos reduzido para metade com a utilização de novas lâmpadas LED, e para aquecimento, sem gás, apenas lascas de madeira e pellets». O respeito pelo ambiente encontra-se no cuidado das plantas: «Acompanhamos todo o ciclo, desde a clonagem do meristema nos nossos laboratórios até à floração: no final mantemo-las na estufa durante mais seis meses, e temos plantas mais saudáveis e vigorosas. Para combater o consumismo orquidófilo, precisamos aumentar o conhecimento botânico, porque se entendermos que as orquídeas precisam ser tratadas por pelo menos cinco anos antes de serem compradas, estamos prontos para reconhecer seu valor».Mesmo fora das estufas.
Guardiões das Flores
Há um fio fino que une as orquídeas “nobres” com as espontâneas. A mesma Associazione Lombarda Amatori Orchidee, a mais antiga, fundada há 41 anos por um grupo de colecionadores de Varese que percorreu o globo para trazer espécimes raros para Itália, juntou-se ao LIFEorchids, um projeto cofinanciado pela União Europeia que visa salvaguardar cerca de oitenta espécies que colorem os nossos prados. «As orquídeas são bioindicadores da qualidade do solo e do impacto das alterações climáticas», afirma Giovanna Garrone, gestora do projeto LIFEorchids. «Têm uma tal ligação com o ecossistema que, se se perde o equilíbrio do ambiente, desaparecem. É por isso que queríamos restaurar o habitat ideal para sua sobrevivência, criando oito micro-reservas no Piedmontese Po Park e no Portofino Park, para depois repovoá-los com nove espécies, incluindo a rara Orchis patens, presente apenas na área genovesa.No entanto, a parte do projeto que tem tido mais sucesso é a dos "acordos de custódia" . Fazendas, municípios, cidadãos particulares responderam com entusiasmo ao chamado que os queria como participantes e protagonistas na gestão da terra para garantir que ela seja repovoada com essas flores. Hoje são centenas e todos manifestaram o desejo de continuar mesmo após o término do projeto, previsto para agosto de 2023”.
As orquídeas também colorem os prados nas altas montanhas
Existe o produtor de avelã perto de Chiavari. Há, na área de Asti, o casal de aposentados que explantou um vinhedo e reintroduziu espontaneamente as plantas para recriar a biodiversidade original, e hoje, Anna e Lorenzo Reverdito, na terra de sua casa em Calamandrana, na província de Asti, terminaram com uma dúzia de espécies de orquídeas e centenas de espécimes. E há Rosella Rocchetti, uma ex-livreira de Seveso que se mudou para Cartosio (Alessandria) para instalar sua fazenda orgânica, Cascina Roccabianca: variando o tempo de fertilização e limitando o corte da videira para respeitar a floração, ela viu as orquídeas voltarem e multiplicar.Pradarias que se recolorem, como em Langhe e Roero, onde existem vários municípios "amigos das orquídeas" , de Bra a Castiglione Tinella, que organiza um passeio pelos vinhedos no final de abril até o Bosco delle Badie para desfrutar a floração da Orchis Purpurea.
Mas também pastagens de montanha que florescem inesperadamente. Porque se as orquídeas são sentinelas do clima, é nas grandes altitudes, como ensina a equipa de botânicos da Fundação Museu Cívico de Rovereto, referências nacionais da cartografia florística alpina, que se fazem os achados mais surpreendentes. A 3.150 metros de Lobbia Alta no parque natural Adamello-Brenta, em Trentino, o recorde de altitude do selvagem Coeloglossum viride, mas também os 1.800 metros de altitude de Hammarbya em Alta Val di Non Trentino, testemunham a ascensão das orquídeas do pântano e a sua resiliência. Porque mesmo lá de cima essas flores nos passam uma mensagem de proteção da biodiversidade.Isso sim, ser apreendido.
Onde ver orquídeas
Os eventos dedicados às orquídeas se concentram de março a maio, para depois serem retomados entre setembro e outubro. Aqui estão os mais importantes
Exposição do Mercado das Orquídeas. Na Fornace di Asolo, nos dias 11 e 12 de fevereiro, a Triveneta Amateur Orchidee Association organiza uma exposição internacional de orquídeas botânicas e plantas tropicais. Informações: [email protected]
Salone Nazionale delle Orchidee De 24 a 26 de março, no FICO Eataly World nos arredores de Bologna, evento que promove a conscientização sobre o patrimônio botânico e ambiental das orquídeas. As principais associações italianas estiveram presentes. Informações: fico.it
Orquídeas no Castelo Piovera. De 31 de março a 2 de abril, um novo e prestigioso encontro para os entusiastas de orquídeas botânicas no interior de Alessandria. Info: castellodipiovera.it Orquídeas de todo o mundo. De 14 a 16 de abril, na pequena cidade de Monte Porzio Catone (Roma), um dos eventos internacionais mais característicos, que em três dias traz até 50.000 visitantes às ruas estreitas desta vila.Informações: comum. monteporziocatone.rm.it
Orchid Show. Em Asso, na zona de Como, dia 25 de junho, uma nova exposição para os verdadeiros amantes das orquídeas. Info: assarchidshow.com Varese Orchidea Organizado em setembro pela Lombard Orchid Amateurs Association no jardim Agricola Home&Garden, atrai amadores de todo o mundo. A ALAO também organiza periodicamente visitas guiadas ao espaço Orchidee nas estufas Liberty de Villa Litta em Lainate. Informações: alao.it
Jardim Jacquard. Nos dias 23 e 24 de setembro, na arqueologia industrial ex Lanerossi de Schio, Vicenza, os mais importantes expositores italianos, europeus e não europeus. Informações: orquídeas de jardim jacquard. weebly.com OrchidsDEA. Nos dias 14 e 15 de outubro, em colaboração com a Associação Italiana de Orquídeas, no Vivai Mati 1909 em Pistoia, orquídeas e plantas raras de todo o mundo, Info: Piantamati.com
