«Do ponto de vista científico, a palavra “desintoxicação” é um termo muito abusado» imediatamente esclarece o Dr. Gabriele Pellicciotta, internista e diretor médico da Punti Raf First Clinic. “Por si só esse termo não faz muito sentido, é melhor falar em desintoxicação, ato médico que prevê que houve intoxicação”, explica o Dr. Pellicciotta. Antes de falar sobre desintoxicação, teremos que entender se realmente estamos intoxicados e principalmente pelo quê, porque existem muitas substâncias que podem "poluir o corpo" e infelizmente pouco podemos fazer a respeito de algumas delas Exceto mudar de cidade.
Detox não é só comida
Quando se trata de desintoxicação, você imediatamente pensa que precisa de uma dieta. Bem, se for realmente necessário, deve ser uma dieta e não uma dieta "atmosférica" . Sim, porque não existe apenas intoxicação pelo que comemos. A intoxicação pelo que respiramos é muito mais comum e muitas vezes mais pesada. "O smog e a poluição de nossas cidades são uma fonte contínua de intoxicação, não apenas para nossos pulmões, mas para todo o corpo" , explica o Dr. Pellicciotta, um dos gerentes do programa de desintoxicação do Grupo San Donato. Se é verdade que Milão é a terceira cidade mais poluída do mundo, mesmo quem não mora na Lombardia não está bem. Fazer um smog detox é muito mais difícil, porque as partículas finas penetram profundamente no sistema respiratório e depois porque a intoxicação que ocorre devido à poluição é constante, dura o ano todo.
As substâncias mais intoxicantes
Na primavera, porém, muitas vezes sente-se a necessidade de uma desintoxicação alimentar, pois no inverno é mais fácil exagerar com salames, sobremesas e pratos calóricos e elaborados.“Mesmo que tenhamos cuidado com o que levamos à mesa, muitas vezes nossa alimentação é composta por produtos altamente manipulados, ricos em adjuvantes, conservantes, corantes e muito mais”, explica Dr. Pellicciotta. «Pensemos no pão, que deve ser um dos alimentos mais simples e por isso mais saudáveis. Já não há trigo cultivado pelo agricultor individual de forma natural, agora até as farinhas são todas refinadas e a preparação deste produto de panificação é muitas vezes industrial, com tudo o que isso implica para a acumulação de toxinas e mais» esclarece o especialista .
Você também precisa de uma desintoxicação de medicamentos
Para todos: não estamos escrevendo que se alguém segue um tratamento prescrito por um médico, ele deve interrompê-lo. Não mencioná-la. Muitas vezes, porém, existe a tendência de usar medicamentos sem consultar um especialista. É verdade que existem medicamentos de venda livre que não precisam de receita. Mas eles ainda são remédios e devem ser reservados para uma cura de tempo limitado.«Muitas pessoas abusam de analgésicos ou anti-inflamatórios, tomam-nos todos os dias sem necessidade real. É o fígado que paga o preço por este mau hábito, que se intoxica» explica o Dr. Pellicciotta. Nesse caso, a desintoxicação é muito simples: pare de se tratar imediatamente e vá ao clínico geral explicando por que você usa esse medicamento há tanto tempo. Certamente o clínico geral poderá prescrever um tratamento mais adequado do que o faça você mesmo. Além disso, ele entenderá se está ocorrendo uma intoxicação por drogas, da qual poucos falam, mas muitos sofrem os danos. E são graves, pode levar até a hepatite.
Na primavera é mais fácil seguir uma dieta detox, basta consumir o que está crescendo no jardim nessas semanas. (Getty Images)
Como saber se estamos embriagados
Como você pode saber se precisa fazer alguma desintoxicação? "Os principais sinais são uma dificuldade de digestão que não existia antes, uma sensação de peso após comer e uma necessidade desproporcional de dormir mesmo após um pequeno almoço" esclarece o Dr. Gabriele Pellicciotta.São sintomas inespecíficos, portanto, é imprescindível consultar o médico que, após entender a alimentação e o estilo de vida do paciente, irá prescrever uma série de exames de sangue.
Quais exames são úteis
O clínico geral já pode sugerir uma desintoxicação à pessoa depois de ver os resultados de exames de sangue específicos: transaminases, gama-Gt fosfatase alcalina, bilirrubinas e eletroforese de proteínas. «São todos indicadores da função hepática, ou seja, de como está o "termómetro" da nossa intoxicação, ou seja, o fígado. Além desses, também pode ser útil avaliar o nível de colesterol. Eventualmente, o médico pode também prescrever uma ecografia do fígado, ou melhor, de todo o abdómen, para obter uma imagem completa», conclui o especialista.
Esses alimentos realmente precisam ser eliminados
Com certeza para um detox equilibrado basta comer bem. No sentido de que você não precisa se tornar um gourmet, pelo contrário, mas sim seguir a boa e velha dieta mediterrânea. Ou pelo menos esses alimentos devem ser eliminados da dieta habitual por cerca de três meses:
- Álcool. Completamente afastado. Do aperitivo à cerveja, senão a pizza não é boa. O álcool é o principal culpado de intoxicação hepática. Durante três meses você pode beber muita água e pronto.
- Sobremesas delicadas e açúcares refinados. Apenas aqueles feitos com sacarina ou adoçantes naturais são permitidos. Basicamente, os permitidos para diabéticos.
- Manteiga, nata, bechamel e outras gorduras animais utilizadas como tempero. Dê luz verde ao azeite que não contém gorduras hidrogenadas, inimigos jurados do fígado.
Cuidado com falsos detox
Sem introduzir nada mais do que você normalmente come, na maioria dos casos você pode fazer uma excelente desintoxicação. Portanto, não há necessidade de usar preparações químicas ou naturais, apenas retire os "sem alimentos" e talvez mexa um pouco mais. «Cerca de 70% das pessoas que sentiram a necessidade de uma desintoxicação resolveram seu problema revisando sua dieta.Corrigiam uma alimentação desequilibrada, que talvez não tivesse em conta as necessidades de hidratos de carbono complexos (massas, pão, grão-de-bico, feijão, batata) ou que se baseava apenas em vegetais», explica o especialista. Em suma, se não houver doenças específicas, para se purificar, apenas coma melhor. É verdade: muitas ervas, do dente-de-leão ao ruibarbo, do cardo ao alho, podem ajudar a se purificar, mas você não precisa tomá-las se continuar com a dieta habitual que sobrecarrega o fígado. No mínimo, se após três meses o resultado desejado não for alcançado, o médico irá prescrever algum suplemento ou algum medicamento que ajude a limpar o fígado e todo o corpo.
