Que Antonella Clerici, 58, perdeu peso "graças a uma dieta milagrosa" não é verdade. Já deveríamos ter aprendido que não existem dietas mágicas que fazem você perder quilos e celulite em poucos dias ou apenas com suplementos. O saudoso apresentador Raiuno, cara e alma histórica de A prova do cozinheiro (agora chamado È Sempre Mezzogiorno) transmitido diariamente, está em boa forma física.
Mas não por um milagre. Ela perdeu alguns quilos e mantém a forma graças à determinação em seguir os conselhos de uma nova alimentação que também inclui uma boa dose de atividade física, indicada pela Dra. Evelina Flachi, rosto histórico da televisão, Nutricionista e Especialista em Ciência dos Alimentos, que está ao seu lado no palco e como consultor pessoal há anos.Acabamos de conversar sobre isso com o Dr. Flachi. Aqui estão suas sugestões, particularmente úteis para mulheres com mais de 50 anos.
Antonella Clerici e fake news sobre suplementos
A apresentadora sempre se dissociou das notícias falsas, mas sobretudo das que dizem respeito à sua alimentação e emagrecimento. Porque eles dão falsas esperanças a outras mulheres e as pressionam a tentar perder peso incorretamente para sua saúde. Eis o que escreve Antonella Clerici no Instagram, mostrando a página de um artigo que atribui o uso de suplementos especiais que seriam o “segredo”. “Isso é FAKE NEWS. Nunca dei entrevistas nem conheço ou anuncio produtos de emagrecimento. Preste atenção ao que lê na web», escreve na sua página de instagram.
A esteira 3 vezes por semana
«Todos os dias a vejo a mordiscar o espectáculo, tentada pelas iguarias que os chefs preparam», explica a nutricionista Flachi.«A sorte dela é que ela é uma mulher muito ativa e até depois da gravidez, como todas as mulheres, ela teve dificuldade em controlar o ganho de peso.
Agora que ela tem mais de 50 anos, porém, para limitar o ganho de peso não só por razões estéticas, mas principalmente pela saúde, Antonella se exercita constantemente na esteira e se compromete a fazer sua caminhada agradável e intensa pelo menos 45' 3 vezes uma semana. Isto permite-lhe, sendo um pouco gulosa, ter um bom equilíbrio e manter-se saudável», explica o Dr. Flachi.
Dias de recuperação após comidas gulosas
O importante, já escrevemos várias vezes, é encontrar seu próprio estilo alimentar que respeite tanto a vontade de comer coisas boas quanto a sua saúde. E a tendência ao ganho de peso, que muitas mulheres com mais de 50 anos têm devido à alteração hormonal da menopausa. «Antonella agora aprendeu a se regular de forma independente para equilibrar comida e peso.Por exemplo, quando você quiser comer algumas guloseimas, compense no dia seguinte fazendo escolhas menores em termos de calorias e quantidades. Estes são seus "dias de recuperação" , explica Flachi.
A dieta de 5 dias: o livro e o método para um novo estilo de vida
«Antonella Clerici sabe como manter os conceitos que ilustrei em meu livro A dieta de 5. Encontre a figura em 5 semanas. Na fase de emagrecimento é necessário fazer pelo menos 5 dias de alimentação controlada de forma personalizada consoante a situação inicial e depois geralmente 2 refeições livres ao fim de semana.
A fase de manutenção inclui 5 dias de dieta menos restritiva e 2 controladas. Com redução de carboidratos e gorduras saturadas, álcool.
A dieta 5 é baseada em 5 semanas para voltar à forma: a primeira semana é purificadora.Começamos com uma desintoxicação avaliando os exames de sangue e a situação pessoal. A segunda semana é a metabólica, baseada na ativação do metabolismo. Na terceira semana, segue-se um regime de ovo vegetariano com leite. A quarta semana é o "corpo total" para perda de peso mais generalizada e, finalmente, manutenção. É um caminho que pode ser retomado em ciclos, mas normalmente torna-se automático segui-lo como um estilo alimentar próprio que nos faz sentir muito melhor e com mais energia, independentemente da perda de massa gorda», explica a especialista.
Perder peso é mais difícil na menopausa: aqui estão algumas pequenas estratégias
Na menopausa, geralmente tendemos a acumular alguns quilos devido à diminuição dos hormônios estrogênio, e é particularmente difícil perder peso. É preciso trabalhar muito, não só pelo aspecto estético mas sobretudo pensando em manter a saúde pelo maior tempo possível. Na verdade, os quilos em excesso pesam não só as formas, mas o funcionamento cardiovascular.
«Você precisa saber se ajustar com a comida e não beber álcool, mas beber muita água. Antonella Clerici, por exemplo, não bebe álcool, mas costuma beber muita água durante o dia.
Ele não gosta muito de chás de ervas, que podem ser úteis para quem não gosta de água. Chás de ervas feitos de dente-de-leão e bétula podem ajudar a limpar o corpo. Enquanto para digerir pode usar os de funcho e gengibre, que também podem ser usados para fechar a refeição e parar mesmo que queira um doce. Recomendo iniciar a refeição com um copo de água e vegetais crus ou cozidos para promover a sensação de saciedade», conclui ao Dr. Flachi.
