Irmã Germana
Martina Consolaro - este é seu nome verdadeiro - ela nasceu em 3 de julho de 1938 a Durlo de Crespadoro, na província de Vicenza. Mas ele morava em Caronno Varesino há muitos anos. Aos 16 anos ela entrou na congregação das Irmãs do Famulato Cristão, ele começou sua aventura na cozinha inevitavelmente, quando de repente ela recebeu a direção de um curso de economia doméstica para namoradas. Tudo de uma boa família, mas incapaz de quebrar um ovo. Enquanto ela, filha de camponeses, sabia fazer tudo. Com aquele gênio que só algumas pessoas têm, ou seja, abrir a geladeira vazia e ainda tirar alguns pratos deliciosos.
O fenômeno editorial
Intuição de todo aquele amor derramado na cozinha um produto de sucesso pode nascer, a editora Piemme tem. Um projeto que supera as expectativas, desencadeando um Irmã Germana Febre muito antes de Elena Ferrante. A partir do primeiro volume de 1983, Quando os anjos cozinham, seu rosto gentil mas decidido, o jeito sereno, o véu que revela seus cabelos se tornaram uma marca instantânea. Que se multiplica em dezenas de outros livros de receitas experimentadas e testadas que vendem mais de um milhão de cópias em todos os canais (incluindo bancas de jornal). Livros publicados pela DeAgostini desde 2001. E em uma agenda anual (Agenda Casa) que ultrapassou o marco de 30 anos. Suas regras? Pratos que se inspiram na tradição gastronómica, simples e genuínos.É, portanto, um pequeno passo do papel para a televisão.
Convidado repetido dos containers mais populares - I fatti tua, Uno Mattina, Domenica In, assim como o Festival de Sanremo em 1999 -Irmã Germana torna-se uma presença onipresente, mas benevolente. "Ganhei muito mais do que poderia imaginar. Com o dinheiro, eu que nasci pobre pude sustentar a Punto Família em Torino e ajudar muitos pobres ”, disse a freira em uma entrevista em 2021-2022 à Famiglia Cristiana. Mas o objetivo é sempre fortalecer a família, por meio da comida. Até se divertindo. Tal como acontece com o famoso "tortelli acchiappasocera". Um primeiro prato que segundo Germana a mãe do marido certamente vai querer copiaradotando estratégias de amizade onde geralmente há brigas de cães e gatos.
No entanto, também houve grandes crises na vida da irmã Germana. O primeiro quando em 1990 deixa o hábito religioso do Famulato cristão, seu sucesso muito irreprimível e brilhante. Reparação na Ordem Orgo Virginum de Torino. E então, em 2002, quando ele cai em depressão após a saída do centro que ele havia fundado em 1963, o Punto Família também em Torino. Além de alguns golpes. Também se tornou um porta-voz para a compreensão do mal das trevas: «A depressão é uma doença má - explica sempre à Famiglia Cristiana - e é muito má. Não tenho vergonha de dizer isso: comecei a pensar em acabar com tudo. Também sofremos porque muitos não entendem que é uma doença real. É inútil dizer: 'Venha, levante-se, não pense nisso'. Para sair é preciso médicos e remédios. Mas, no geral, agradeço ao Senhor: entendi melhor o que sente quem sofre ».
O funeral
Seguindo os regulamentos de prevenção atuais contra o contágio do Coronavírus que impedem missas, casamentos e - de fato - funerais, não será realizada a cerimônia fúnebre da Irmã Germana. Mas a proibição é compensada por uma explosão de homenagens sociais ao "cozinheiro de Deus". O ícone do passado que, em retrospecto, parece ser quase mais genuíno do que nos lembramos.
