Seguir uma nutrição adequada está entre as principais armas de prevenção do câncer e uma importante ferramenta de tratamento. De fato, uma dieta correta ajuda a tornar as terapias mais eficazes e a tolerar seus efeitos colaterais. Enquanto cresce o número de estudos que investigam os mecanismos subjacentes aos efeitos protetores de certos alimentos, também para estabelecer quais alimentos são os mais adequados para incluir na dieta, a importância do momento da ingestão de alimentos é cada vez mais confirmada: pense apenas em termos de quantidade de macros é simplista.
Não apenas o que, mas também quando importa
De acordo com uma linha de pesquisa recente, comer em um período limitado de horas do dia, «comer com restrição de tempo», teria efeitos positivos na saúde. Este conceito, no entanto, levou muitos a acreditar que deveriam pular o café da manhã, também impulsionados por fontes de desinformação e especulação que propõem falsas dietas anticancerígenas, conforme denunciado pela Alliance against Cancer ao apresentar o grupo de trabalho Recém-Nascido Survivorship Care and Nutritional support dedica-se à pesquisa em nutrição clínica na área oncológica.
A importância do café da manhã
De acordo com uma análise recém-publicada dos hábitos alimentares de mais de sete mil pessoas com mais de 40 anos acompanhadas por mais de vinte e dois anos, aqueles que pulam regularmente o café da manhã têm maior incidência de câncer e maior mortalidade por câncer do que aqueles que se sentam à mesa pela manhã
Café da manhã: um bom hábito leva a outro
E isso continua verdadeiro mesmo considerando muitos outros fatores, como sociodemográficos e hábitos tabágicos e alcoólicos. Qual é o motivo ainda não está claro. Pode depender do fato de que um café da manhã correto ajuda a aderir aos princípios de uma vida saudável: na literatura científica, muitas vezes surge como certos hábitos trazem outros com eles. Ou seja, o trabalho não estabelece causalidade, limitando-se a identificar a existência de associação entre pular o café da manhã e maior risco de desenvolver câncer.
O prato (ou copo) está sempre equilibrado e saudável
Finalmente, o café da manhã como todas as outras refeições deve ser balanceado, então siga a regra do "prato de alimentação saudável" , proposta pela Harvard Medical School of Boston, e siga as recomendações do World Fund for He alth Research Cancer. Ponto vermelho para alimentos processados e ultraprocessados, como confirmou recentemente um estudo de 200 do Imperial College London.000 adultos de meia-idade rastreados por uma década, segundo os quais o consumo desses alimentos – incluindo doces, biscoitos e cereais matinais – está associado a um risco aumentado de desenvolver e morrer de câncer.
Fundação Umberto Veronesi
A Fundação Umberto Veronesi foi fundada em 2003 por iniciativa de Umberto Veronesi e muitos outros cientistas e intelectuais de renome internacional, incluindo 11 ganhadores do Prêmio Nobel, com o objetivo de promover a pesquisa científica de excelência e projetos de prevenção, educação em saúde e divulgação da ciência. As atividades da Fundação renovam a cada dia a visão de seu fundador Umberto Veronesi, um médico que dedicou sua vida a desenvolver conhecimento científico inovador para colocá-lo a serviço do bem-estar de seus pacientes. A Fundação:
- apoia a pesquisa científica através da concessão de bolsas de pesquisa para médicos e pesquisadores e financia projetos de alto nível que podem desenvolver novos conhecimentos e novos tratamentos para doenças oncológicas
- realiza campanhas de prevenção e educação que promovem a adoção de estilos de vida saudáveis e conscientes, em sinergia com escolas e entidades públicas e privadas do mundo da investigação, informação e publicação
- organiza conferências internacionais que falam sobre o futuro da ciência e o papel que ela pode desempenhar na promoção da paz e do bem-estar dos povos.
Se quiser saber mais sobre o câncer de pulmão, baixe o manual “Fumar. Perguntas e respostas para entender e escolher” criado pela Fundação Umberto Veronesi. Para ficar por dentro das últimas notícias sobre saúde, acesse a Revista online da Fundação Umberto Veronesi.
