Melancia e melão: sem dúvida são as frutas do verão por excelência. Não é de surpreender que sejam alimentos que, principalmente quando está muito calor, podem ser uma ajuda válida para a saúde.
Compostos quase inteiramente por água e ricos em vitaminas e sais minerais, a melancia, também chamada de melancia, e o melão possuem indiscutíveis propriedades benéficas que não devem, entretanto, nos levar a subestimar suas contra-indicações: mesmo que sejam hoje conhecidas como super comida de verdade, de fato, tanto o melão quanto a melancia podem esconder algumas pequenas armadilhas.
Para esclarecer, com a ajuda da Dra. Maria Bravo, nutricionista do Humanitas San Pio X, procuramos investigar quais são os reais benefícios que essas duas frutas do verão trazem para a saúde, mas também as possíveis contra-indicações e falsos mitos que podem nos enganar.
Melancia e melão: frescos e saudáveis
Tanto a melancia quanto o melão são provenientes de uma planta pertencente à família Cucurbitaceae, mesma espécie da abóbora, abobrinha e pepino.
A principal característica dessas frutas de verão é que são compostas quase inteiramente por água, em um percentual de 95%, no caso da melancia, e 90% no caso do melão. Além disso, suas virtudes hidratantes são potencializadas pela presença de sais minerais como potássio, fósforo e magnésio, que fazem da melancia e do melão dois excelentes alimentos quando faz muito calor. De facto, o consumo adequado destes frutos permite repor os sais minerais dispersos pela transpiração, contrariando assim a sensação de cansaço nos dias mais quentes.
Mas não é só: o melão e a melancia também combinam essas propriedades nutricionais com as virtudes de vitaminas, como a vitamina C, presente em maior quantidade no melão, e o betacaroteno, precursor da vitamina A, útil para o preparo pele bronzeada. Em suma, mais um motivo para não f altar melancia e melão na nossa mesa no verão.
Melancia e melão: porque fazem bem
Além do seu poder remineralizante, a melancia e o melão são alimentos amigos do bem-estar também porque, sendo ricos em água, promovem a eliminação do excesso de líquidos: por isso também são recomendados para contrariar o a tão odiada celulite e para purificar o organismo dos resíduos.
As calorias? Muito poucos e isso explica por que é possível trazer melancia e melão para a mesa mesmo quando você está de dieta: na verdade, estamos falando de 16 kcal por 100 g de melancia e 33 kcal por 100 g de melão. Sem contar que ambas as frutas são alimentos táticos porque proporcionam uma alta sensação de saciedade, fator particularmente importante em dietas hipocalóricas.
Melancia: o poder do licopeno
A melancia também contém licopeno, substância natural também presente no tomate e responsável pela cor vermelha da polpa. Seus benefícios? O licopeno tem excelentes virtudes antioxidantes e anti-inflamatórias. Não é por acaso que a melancia também pode ser considerada um elixir de beleza para a pele, pois, além de aumentar o bronzeado, também ajuda a combater os radicais livres e os primeiros sinais de envelhecimento.
.. e citrulina
Mas os benefícios da melancia não são apenas esses. Na verdade, a melancia também contém citrulina, um aminoácido não essencial útil para a circulação. Seu superpoder parece ser o de prevenir a hipertensão e proteger o sistema cardiovascular. Além disso, a citrulina também é reconhecida como tendo virtudes importantes para os esportistas, pois ajuda a diminuir a fadiga muscular e melhorar o desempenho aeróbico.
Melancia: é realmente um afrodisíaco?
Apenas a citrulina contida na melancia teria contribuído para gerar a crença de que a melancia é uma fruta afrodisíaca. A razão? Como essa substância aumenta a vasodilatação, ela também seria capaz de promover a ereção e neutralizar a disfunção erétil.
Mas atenção: um aspecto a se considerar é que essa supersubstância está presente sobretudo na parte branca da melancia, ou seja, aquela que separa a polpa da casca e que muitas vezes é descartada.
Melão: as virtudes da adenosina
O melão, por outro lado, é um poderoso aliado da saúde, pois contém folato, ou seja, os precursores do ácido fólico, vitamina fundamental para o nosso bem-estar, e sobretudo adenosina, ou seja, um composto que ajuda prevenir ataques cardíacos e derrames graças à sua ação fluidificante no sangue.
Além das virtudes que compartilha com a melancia, o melão, graças ao aporte de Vitamina A, ajuda a proteger a saúde ocular, limitando o risco de degeneração macular, e também a fortalecer o sistema imunológico por ser uma excelente fonte de Vitamina C.
Cuidado com os falsos mitos
Se as propriedades benéficas da melancia e do melão são tantas, cuidado para não cair em algumas armadilhas e falsos mitos.
Antes de tudo, nunca exceda: apesar de serem frutas pouco calóricas, na verdade, é bom não esquecer que tanto a melancia quanto o melão são muito açucarados e o consumo deve ser controlado.
Melancia e melão: como ajustar as quantidades?
Para não exagerar no consumo, recomenda-se duas porções de melancia ao dia, totalizando no máximo 300 gramas. Uma ideia deliciosa e inteligente para não ultrapassar as doses indicadas é triturar a polpa da melancia e colocar em forminhas de picolé.Desta forma, a quantidade é bastante reduzida, mas parecerá que você está comendo muito mais.
No que diz respeito ao melão, deve-se manter a dose de duas fatias por dia para um total de cerca de 150-200 gramas, atentando também para as harmonizações.
Presunto e melão? Melhor evitar
Por exemplo, é bom ter em mente que o clássico prato de verão feito de presunto cru e melão, que geralmente é considerado uma refeição saudável, em alguns casos seria evitado. A razão? Não tanto pela sua ingestão calórica, ainda que muito baixa, mas porque esta combinação não permite explorar ao máximo os benefícios drenantes do melão. Se a fruta ajuda a eliminar o excesso de líquidos, o presunto cru, ao contrário, por ser muito salgado, favorece a retenção hídrica.
Melancia e melão: as contraindicações
Outro erro comum, quando se trata de melancia e melão, é consumi-los como fruta após uma refeição.
É bom ter em mente que a água contida na melancia assim como no melão pode diluir os sucos gástricos e assim reduzir sua ação digestiva. Por esse motivo, recomenda-se comer ambas as frutas fora das refeições. Pelo mesmo motivo, o consumo dessas frutas deve ser limitado em caso de gastrite.
Colon irritável? Este também pode ser um dos fatores a considerar antes de comer melancia ou melão: as fibras contidas de fato tendem a fermentar muito e, portanto, podem piorar o distúrbio.
Melancia e melão: o que fazer em caso de diabetes?
Mesmo os diabéticos devem limitar o consumo de melancia e melão, dado o alto índice glicêmico dessas frutas. O conselho é sempre entrar em contato com seu médico para estabelecer as doses recomendadas. Em caso de diabetes também é recomendado combinar a porção de fruta com um punhado de frutos secos, de forma a ter um menor efeito na carga glicémica.
Mesmo que esteja seguindo uma terapia diurética, por fim, o consumo de melão deve ser avaliado com a opinião do médico, pois esta fruta pode interferir na ação dos medicamentos.
