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Tempos de preparação:
Tempos de cozimento: 10 minutos para grelhar os vegetais + 30 minutos para cozinhar o donut
Calorias da receita tradicional: 380 calorias por 100 g. Uma porção contém 590 calorias
Receita de calorias leves: 164 por 100 g. Uma porção (2 fatias médias) contém 260 calorias
INGREDIENTES PARA 8 PESSOAS
- 250 g de farinha de trigo mole tipo 1 + 5 g para enfarinhar a panela
- 300 g de pimentão
- 300 g de abobrinha
- 20 g de queijo parmesão ralado
- 3 ovos
- 120 g de leite desnatado
- 80 g de azeite de oliva extra virgem + 5 g para untar a panela
- 1 sachê de fermento instantâneo para tortas salgadas
- Sal a gosto
Truques leves
Substitua 00 farinha por farinha tipo 1, menos refinada e menos calórica.
Para tornar o nosso donut salgado menos calórico, substitua o salame da receita tradicional por vegetais (abobrinha e pimentão).
Use muito pouco queijo, leite desnatado e um pouco de óleo.
Não use manteiga.
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